柞树归于壳斗科栎属植物。为落叶乔木，少量为灌木。叶缘有锯齿，罕见全缘。雄花柔荑花序下垂，雌花单生于总苞内。坚果单生，果皮内壁无毛，不发育的胚珠坐落种子基部之外侧。树干独特苍劲，树形美丽多姿，枝繁叶茂，耐修剪、易造型，经拉片造型后冠如华盖，千姿百态，神韵独具，是风景园林、院子别墅区造型景象精品树种。原料坚实，纹路细密，材色棕红，供家具耕具等用；叶、皮供药用。

  落叶大灌木或小乔木，十分巨大，高4-15米；树皮棕灰色，不规则从下面向上反卷呈小片，裂片向上反卷；幼时有枝刺，成果株无刺；质感十分粗大健壮，枝条近无毛或有疏短毛。叶薄革质，男女株稍有差异，一般雌株的叶有改变，菱状椭圆形至卵状椭圆形，长4-8厘米，宽2.53.5厘米，先端渐尖，基部楔形或圆形，边际有锯齿，两面无毛或在近基部中脉有污毛；叶柄短，长约2毫米，有短毛。

  花小，总状花序腋生，长1-2厘米，花梗极短，长约3毫米；花萼4-6片，卵形，长2.5-3.5毫米，外面有短毛；花瓣缺；雄花有大都雄蕊，花丝细长，长约4.5毫米，花药椭圆形，底着药；花盘由大都腺体组成，包围着雄蕊；雌花的萼片与雄花同；子房椭圆形，无毛，长约4.5毫米，1室，有2侧膜胎座，花柱短，柱头2裂；花盘圆形，边际稍波状。

  浆果黑色，球形，顶端有宿存花柱，直径4-5毫米；种子2-3粒，卵形，长1-3毫米，鲜时绿色，干后褐色，有黑色条纹。花期春季，果期冬天。

  柞树除其叶用养殖柞蚕外，木材巩固抗腐性强，在修建上有广泛用途，还可加工制造家具，烧制木炭。橡实含淀粉较多，可用来制造橡酒、酒精、淀粉、橡油等。也可做饲料。从柞树树皮、叶片、壳斗、橡实中提取的单宁，是制革工业、印染工业和渔业上所有必要的资料。栓皮的皮层较厚可作工业上的软木资料。柞木还可培育木耳、香菇和密环菌等多种食用菌。

  柞树叶含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、灰分、纤维素等成分，柞蚕十分喜食。

  我国用以放养柞蚕的，属壳斗科栎属植物（见栎）。其叶是柞蚕的首要食料。放养柞蚕的首要树种有辽东栎、麻栎、蒙古栎和栓皮栎。此外，波罗栎、锐齿栎和槲栎等也可放养柞蚕。我国的辽宁、河南、山东、吉林、黑龙江和贵州等省是使用柞树放养柞蚕的主产区。用于放养柞蚕的柞树须经扶植和修剪，使株、行距适合，树型短化，成为柞蚕场。树型分无干树型和中干树型两种，以中干树型较好，其树冠大且散布均匀，空间和光能使用率高，产叶量高而安稳，叶质较厚。柞叶病害首要为白粉病，可用药剂防治。食害柞叶的害虫首要是舞毒蛾、天幕毛虫、栎粉舟蛾、黄二星舟蛾等的幼虫。

  加工后的槲叶现已彻底面貌一新，成了“食用级包装纸”槲叶包装食物的优势首要在于味觉遥想：卫生、天然、不污染食物和有利于环境保护。因而各地有河南或豫西籍的人，应该都会有槲叶粽子的，在人们对回归自然要求日益火急的今日槲叶包的粽子，给人耳目一新的感觉。

  柞树归于壳斗科栎属植物。为落叶乔木，少量为灌木。叶缘有锯齿，罕见全缘。雄花柔荑花序下垂，雌花单生于总苞内。坚果单生，果皮内壁无毛，不发育的胚珠坐落种子基部之外侧。树干独特苍劲，树形美丽多姿，枝繁叶茂，耐修剪、易造型，经拉片造型后冠如华盖，千姿百态，神韵独具，是风景园林、院子别墅区造型景象精品树种。

  2、可在成虫期喷洒40％乐果乳剂2000～3000倍液或喷撒2.5％敌百虫或1.5％乐果粉剂。