桃源桂花糖以其“片薄酥脆、幽香爽口”深受游人欢迎。它不只食之甘旨，留齿芳香，且有补脾理肺，协助消化，化痰养神等效果。

　　桂花糖产于桃源，深为公民所喜欢。它原名陬市“洋糖”，起源于明末清初，它的前身为桃源乡间的管子糖。管子糖外沾芝麻，内为实心，曩昔送县令和抚军，并作为贡品转呈宫内，被列为“佳品”，遭到嘉奖，从此名声大哗，并随商人飘洋过海，远销国外，“洋糖”也因而得名。