这一句话，简直成了桂花最美的注解。桂花香气虽比不上“十里飘香”的夸大，但只需走到树下，方圆几十米内都能闻到那股清甜的香气，让人整个人都松弛下来。
一般年份，桂花都在国庆前后按时敞开，让咱们在长假里趁便赏上一赏。本年气候有些反常，降温来得早，花期反而推迟了小半个月。许多人盼着节日期间闻桂花香，却白白多等了好些日子。
在我小时分，每到中秋往后，祖母都会带着咱们上山采野生桂花。一次能摘几十斤，香气扑鼻，回家一路都能闻到。
采回来后的桂花，要先挑杂、冲刷、摊晒，进程尽管繁琐，可祖母做得津津乐道：
那时条件不算好，可是吃一口桂花味的东西，总觉得甜得比现在的任何甜品都结壮。
桂花香的特别之处，就在于它不是轻飘飘的幽香，而是带着一股暖甜味的浓香。用它入菜、入茶、入酒：
花虽多，晾干后所剩无几一棵几十年树龄的大桂花树，年产干桂花也只要 2～3 斤
近几年，我家邻近几棵桂花树，常常三四天就被摘得七七八八，连枝条都被拽断不少。
这也是个提示：桂花不是遍地都能随意摘的，尤其是公共路途、城市里的桂花，大都不能食用。
并且我国桂花种类一百多种，有些欣赏种类并不适合做食物。不明白桂花的人，最好只买、只摘清晰可食用的种类。
下图便是老家最常做的一道甜食：糯米桂花饭（糯米蒸熟拌糖、加桂花，香得让人停不下来）
您家里曾经做过哪些桂花美食？您吃过哪种桂花的滋味最让您难忘？您会不会在桂花开的时分去专门采？
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