千万不要误以为桂枝是桂花树的枝条。桂枝是肉桂树的枝条，桂花是桂花树的花，桂枝和桂花都是植物的一部分，但它们来自不同的树种，它们都有香气和药用价值，但有不同的特征和成效。
桂枝是肉桂树的枯燥嫩枝，是中药材的一种，滋味辛甘，性质温热，归心、肺、膀胱经。桂枝的首要成效是发汗解肌、温通经脉、助阳化气。桂枝可拿来医治风寒伤风、脘腹冷痛、血寒经闭、关节痹痛、痰饮、水肿、心悸等症状。桂枝在中医丹方中使用很广泛，常与其他药物配伍，如桂枝汤、桂枝茯苓丸、桂枝附子汤等。桂枝的用量一般为3-10克，煎服或浸泡服用。
桂花是桂花树的花朵，是中国传统的香料和食物之一，也有必定的药用价值。桂花有着浓郁的香气，能招引蜜蜂和蝴蝶等昆虫授粉。桂花也有着丰厚的文明内在，代表着吉利、长命、富有和忠贞。在中国古代，桂花还与月亮相联系，被认为是月宫中的仙草。桂花不只美丽并且可食用，能制造成各种美味佳肴和香料。例如，可以用桂花制造糕点（如桂花糕）、糖块（如桂花糖）、酒（如桂花酒）、酱（如桂花酱）等。桂花还可拿来泡茶或许参加其他食物中添加香气。此外，桂花还有必定的药用价值，可拿来医治咳嗽、化痰、生津、止牙痛等症状。
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