桂花属所以常绿灌木或者是小乔木，它是木犀科木犀属植物，并且还有很多个种类，比较有代表性的便是金桂、银桂、丹桂、月桂。
桂花为乔木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或一般上半部具细锯齿；
聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，具小尖头，无毛；花梗纤细，花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不规整；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色；
雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果倾斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。
桂花属所以常绿灌木或者是小乔木，它是木犀科木犀属植物，并且还有很多个种类，比较有代表性的便是金桂、银桂、丹桂、月桂。它是我国的名花之一，并且还具有极高的美化和美化作用，人们常常会被栽种到园林中，桂花还可当作桂花茶的质料，花期还有很高的观赏性。